Dobrodošli!

Pivnica i pivovara Mlinarica dobro je poznato ime zagrebačkog ugostiteljstva, a odnedavno i bitan sudionik domaće craft beer scene.

Mlinarica je poznata po svojoj domaćoj atmosferi. Stolovi i klupe napravljeni od masivnog drveta ispunjavaju unutrašnjost prostora, a u staklenom se dijelu pivnice nalazi veliki kamin. Svakodnevno nudimo mnoga domaća jela, gablece, jela s roštilja i domaće slastice, vikendom različita pečenja.
2016. pored pivnice otvaramo craft pivovaru i pridružujemo se zagrebačkoj pivskoj revoluciji, nudeći gostima vrhunske craft pive različitih okusa i aroma.

Domaće je domaće

Mlinarica je poznata po svojim gablecima, a uz gablece nudimo i vrhunski roštilj na drveni ugljen. Nastojimo Vam pružiti iskustvo domaće kuhinje, hranu kakvu bi pripremala i Vaša baka, mama, punica…

Craft beer!

U pivovari Mlinarica spajamo tradicionalno i moderno pivarstvo, te proizvodimo vrhunska nepasterizirana i nefiltrirana piva bogatih okusa i raznih aroma.

Naše su pive pripremane od isključivo prirodnih sastojaka, bez umjetnih aroma i aditiva. Ječmeni slad, voda, hmelj, kvasac i još poneki začin ili voće, sastojci su naših piva. Sva su naša piva nefiltrirana i nepasterizirana, skladištena u komori na niskoj temperaturi, kako bi zadržala svjež miris i okus. Na taj vam način pružamo istinsko pivsko iskustvo.
U našoj se stalnoj ponudi nalazi 5 piva: Czech style lager, Black Widow, Vienna Lager, American pale ale(APA) i Bitter Kiss IPA, ali i velik izbor različitih sezonskih piva.
Radimo na “experimental sour beers” seriji piva koju posebno njegujemo, a više o ovakvim pivama
možete pročitati ovdje.
Piva iz Savage serije su prvijenac takvih naših piva i svake godine eksperimentiramo sa novim okusima i aromama.
Također radimo i ostala kisela piva koja su manje zahtjevnija u procesu proizvodnje, ali i dalje finih i ugodnih aroma.
Svakodnevno unapređujemo naš pivski asortiman, tražeći nove okuse, arome i namirnice. Tako možete tijekom cijele godine kod nas uživati i u velikom izboru sezonskih piva.

Sezonsko pivo

Trenutno u ponudi

Brettcave 04: Muscat

Brettcave 04: Muscat STIL: Mixed fermentation sour Brettcave je serija Wild sour piva koju smo započeli 2022. godine. Serija je nazvana po našem podrumu u kojem smo postavili temelje za

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Brettcave 02: Elderflower

Brettcave 02: Elderflower STIL: Mixed fermentation sour Brettcave je serija Wild sour piva koju smo započeli 2022. godine. Serija je nazvana po našem podrumu u kojem smo postavili temelje za

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Brettcave 01: The Dude

Brettcave 01: The Dude STIL: Mixed fermentation sour Brettcave je serija Wild sour piva koju smo započeli 2022. godine. Serija je nazvana po našem podrumu u kojem smo postavili temelje

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

The Boss

The Boss STIL: Fruited sour Pivski strip Nostra ide dalje! Korumpirani The Cop prepoznaje potencijal u Luckyju i Buzzu. Umjesto da ih odvede u stanicu, vodi ih do samog vrha

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Cadiz

Cadiz STIL: Hefeweizen U suradnji sa sladarom iz Nove Gradiške prva smo pivovara u Europi koja je napravila pivo sa novom žitaricom – Cadiz. Cadiz pivo nudi ugodnu i nježnu

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Sourcake Raspberry

Sourcake Raspberry STIL: Pastry sour Sour Cake je naš jedini i dobro poznati pastry sour. Za razliku od prvog Sour Cake-a, kojeg smo napravili 2021., za ovaj smo Sour Cake

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Sherryff Garrett

Sherryff Garrett STIL: American strong ale Billy the Kid, odmetnik čija je glava ucijenjena na 50.000 HRK, postao je legenda Divljeg zapada nakon što je ubio dva čuvara i pobjegao

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Duality 10

Duality 10 STIL: Mixed fermentation sour Ovo je naša već dobro poznata serija divljih kiselih piva: Duality. Sladovina kod Dualityja primarnu fermentaciju odrađuje na vinskom kvascu zajedno s grožđanim sokom.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Duality 09

Duality 09 STIL: Mixed fermentation sour Ovo je naša već dobro poznata serija divljih kiselih piva: Duality. Sladovina kod Dualityja primarnu fermentaciju odrađuje na vinskom kvascu zajedno s grožđanim sokom.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Duality 08

Duality 08 STIL: Mixed fermentation sour Ovo je naša već dobro poznata serija divljih kiselih piva: Duality. Sladovina kod Dualityja primarnu fermentaciju odrađuje na vinskom kvascu zajedno s grožđanim sokom.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Duality 07

Duality 07 STIL: Mixed fermentation sour Ovo je naša već dobro poznata serija divljih kiselih piva: Duality. Sladovina kod Dualityja primarnu fermentaciju odrađuje na vinskom kvascu zajedno s grožđanim sokom.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Blend my day

Blend my day STIL: Mixed fermentation sour beer Blend my day je blend čak četiriju različitih piva. Prvu godinu odležavanja ovaj je blend odležao u hrastovim bačvama, a drugu u

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Savage Delta

Savage Delta STIL: Mixed fermentation sour beer Konačno je došao red da zatvorimo prvu seriju s kojom smo se upustili u prekrasan svijet wild sour piva: naše Savagese. Nakon dugog

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Billy the kid

Billy the kid STIL: American strong ale Predstavljamo vam pivsku priču ”Wild West: Billy’s story”! U ovoj seriji ćemo vam ispričati kako je Billy the Kid već do svoje dvadeset

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Funkicetic

Funkicetic STIL: Wild sour Yo, VIP!! Let’s kick it!! Ice, ice funky! Funkicetic ice, ice funky! All right, stop! Collaborate and listen!!! Kraj 2022. godine odlučili smo završiti s pivom

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Quart sherry barrel

Quart sherry barrel STIL: Quadrupel Sjećate se našeg Quarta kojeg smo vam predstavili krajem 2021. godine? Da?! Sada, godinu dana kasnije, predstavljamo vam isti taj Quart, ali odležan u bačvi

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Funk of the dark

Funk of the dark STIL: Mixed fermentation sour Imperial stout odležan u bourbon bačvi? Zvuči dobro? A što ako vam kažemo da smo u ovu bourbon bačvu ubacili još i

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Frau Muller’s sauerkirsche

Frau Muller’s Sauerkirch Kuchen STIL: Mixed fermentation sour Frau Müller je Dunkelweizen kuhan još krajem 2020. godine, a zatim godinu dana odležan u barik bačvama. Nakon barika, pustili smo pivo

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Black and blue

Black and blue STIL: Imperial stout Black and Blue je pivo s kojim smo se definitivno naučili biti strpljivi. Dok smo iščekivali željene arome i okuse, ovaj nas je Imperial

Pročitaj više »