Piece of cake
sherry barrel
STIL: Baltic porter
Naš klasik koji radimo svake godine u jese/zimu
Baltic porter sa kakao zrnima, kavom i tonka sjemenkama. Kava koju koristimo je iz privatne pržionice kave Quahwa i mješavina je robuste i arabice. Tonka sjemenke daju ovome pivu prepoznatljive arome marcipana, cimeta i medenjaka.
Ovu varijantu Piece of Cake-a stavili smo na sazrijevanje u sherry bačve na godinu dana. Sazrijevanjem u sherry bačvama Piece of cake je dobio vinsku kiselinu, spuštajući tijelo ovome pivu i čineći ga pitkim i luđim nego što stvarno zvuči.
glavne arome
Kakao, kava, marcipan, medenjaci, višnja, crveno vino, cimet, klinčići, vanilija
DODACI
kakao zrna, tonka sjemenke, kava, sherry bačva
ALK
10,0%
