Piece of cake

Klasik koji radimo svake godine u jesen/zimu.
Piece of Cake je savršeno zimsko i desertno pivo koje svojim okusom podsjeća na bakine kolače.
Za kolačasti dio najzaslužnija je tonka koja nam daje arome vanilije, cimeta, marcipana, badema i još puno toga – mali začin sa puno različitih aroma.
Kava koju smo koristili je iz privatne pržionice Quahwa i mješavina je robuste i arabice, a kako zrna iz Harisse koja zaokružuju ovaj kolač u čaši.

Piece of Cake je Baltic Porter što znači da je fermentirao na lager kvascu, tako da iako ovo pivo podsjeća na kolač i okusom je kompleksnije i dalje se lagano pije.