Pusa Bo(c)k

STIL: Mixed fermentation sour beer

BASE BEER: Bock

Naša Bokerica dobila je novu verziju. Osim Aj(s) Bo(c)k koji je također nastao od Bokerice, Pusa Bo(c)k je totalno druga verzija Bokerice.
Ono također spada u seriju mix. ferment. sour beers, kojoj smo dodali veliku količinu friških kupina. Odležavajući dugo vremena u bačvi na kućnim bakterijama i kvascima, razvila se ugodna kiselina i voćnost.
Tanini iz bačve kontriraju dominantnim kupinama i kiselini pa tako dobivamo balans između arome i okusa.

I ovo je pivo također kiselo te ga se preporučuje svima koji vole kisela piva, ali i svima onima koji ponekad vole izaći iz svoje komfor zone.

VOĆE

Kupina

BAČVA

Slavonski hrast

ALK

8,3%

Trenutno u ponudi

Savage Gama

Saison sa dunjom koji je odležavao u bačvi od bijelog natur vina. Lagana voćnost i ugodna kiselina su prisutne u ovome kiselom pivu.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Savage Beta

Savage Beta je crveni saison koji je odležavao u bačvi od Cabarnet Sauvignona.
Ovaj divljak krasi Flanders-like karakter.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Savage Alfa

Savage ALFA je Sour koji je odležavan u bačvi gdje je prethodno odležavalo bijelo vino.
Uvod u svijet Experimental sour beers

Pročitaj više »
popijeno

Pure Brett with sour cherries

”Pure Brett” je serija piva koja je fermentirana samo sa Brettanomyces kvascem. U ovaj Pure Brett smo dodali kisele višnje.
Ovo je naš prvi ”Pure Brett” u novoj pivskoj avanturi.

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Duality

Duality STIL: Mixed fermentation sour beer Duality je naše novo pivo iz serije “Mixed fermentation sour beers”. Duality je u biti pivo koje nije pivo, ili pivo koje hoće biti

Pročitaj više »
Trenutno u ponudi

Pusa Bo(c)k

Pusa Bo(c)k STIL: Mixed fermentation sour beer BASE BEER: Bock Naša Bokerica dobila je novu verziju. Osim Aj(s) Bo(c)k koji je također nastao od Bokerice, Pusa Bo(c)k je totalno druga

Pročitaj više »