Pusa Bo(c)k

STIL: Mixed fermentation sour beer

BASE BEER: Bock

Naša Bokerica dobila je novu verziju. Osim Aj(s) Bo(c)k koji je također nastao od Bokerice, Pusa Bo(c)k je totalno druga verzija Bokerice.
Ono također spada u seriju mix. ferment. sour beers, kojoj smo dodali veliku količinu friških kupina. Odležavajući dugo vremena u bačvi na kućnim bakterijama i kvascima, razvila se ugodna kiselina i voćnost.
Tanini iz bačve kontriraju dominantnim kupinama i kiselini pa tako dobivamo balans između arome i okusa.

I ovo je pivo također kiselo te ga se preporučuje svima koji vole kisela piva, ali i svima onima koji ponekad vole izaći iz svoje komfor zone.

VOĆE

Kupina

BAČVA

Slavonski hrast

ALK

8,3%