Savage Epsilon

STIL: Mixed fermentation sour beer

Dark Saison koji je također odležan u bariku u kojemu je prije odležavalo crveno vino. Osim Roeselare
blenda koji je odgovoran za kiselinu i funky arome dodali smo i suhe šljive i grožđice te smo tako dobili
dodatne šećere koji su podigli alkohol koji je skoro pa i neprimjetan. Voćna kompleksnost, umjerena
kiselina i drvene arome od bačve su glavne karakteristike ovog kiselog piva.

BAČVA

Slavonski hrast

ALK

7,9%