Wild PeachQ

STIL: Mixed fermentation sour beer

BASE BEER: Czech style lager, Vienna lager

U ljeto 2020. godine odlučili smo u našoj pivi – točnije: u dvije naše pive – iskoristiti sočne breskve iz okolice Kalnika.
Blendali smo 2 pive i stavili 50 kg breskvi na 200 l pive kako bi dobili maksimalni okus breskve.

Wild PeachQ je također odležavao u barik bačvi godinu dana te je kiseo. Nakon odležavanja u bariku, pivo je dry hoppano s Mosaicom i refermentirano u boci. Osvježavajuće je, ljetno, kiselo i oporo.