Funk of the dark

Imperial stout odležan u bourbon bačvi? Zvuči dobro?

A što ako vam kažemo da smo u ovu bourbon bačvu ubacili još i Brett i bakterije? Zvuči još bolje?

Da, ovaj Imperial stout, osim što je odležan u bourbon bačvi, zbog naše je radoznalosti također oplemenjen i našom kulturom ”divljih” mikroorganizama. Spomenutom nesvakidašnjom kombinacijom u ovome smo stoutu došli do dodatne dubine i kompleksnosti. Čak ga po stilu ni mi sami ne znamo definirati, no znamo da će ljubitelji ovakvih piva sigurno biti impresionirani.

Funk of the dark u svojoj lijepoj tami krije okuse i arome čokolade, vanilije, bourbona, kiselih višnja te suhog i bobičastog voća. Navedeni se okusi međusobno nadopunjuju i stvaraju ugodan balans koji vješto prikriva alkohol od 10%.

Ovakvo je pivo teško za ponoviti, stoga ulovi svoju bocu na vrijeme!