Frau Muller's
Sauerkirch Kuchen

Frau Müller je Dunkelweizen kuhan još krajem 2020. godine, a zatim godinu dana odležan u
barik bačvama. Nakon barika, pustili smo pivo da u bocama odstoji još godinu dana.

Odmah na početku odležavanja u barik bačvama dodali smo suhe višnje kako bismo
dodatno izrazili kiselinu i dobili na kompleksnosti. Pivo je prije flaširanja bilo izrazito kiselo i
voćno, s aromama klinčića i cimeta, ali nakon dugog odležavanja u bocama okusi i arome su se
zaokružili i postali puno ugodniji.

Lagana voćnost, klinčići i cimet se odlično nadopunjuju s
vanilijom koja dolazi od slavonskog hrasta i totalno mijenja pogled na nekadašnji Frau Müller.